“การกินคือการซ่อมแซมตัวเอง ถ้าคุณไปร้านอาหารแล้วสั่งอาหารหลายๆ อย่างแบบสุ่ม มันไม่สามารถแก้ไขได้ ร้านอาหารที่พลุกพล่านเป็นสิ่งที่ทำให้ไขว้เขว” วังกล่าว"หลายครั้งที่ฉันยังเป็นเด็ก การกินเป็นเรื่องง่ายๆ ที่ทำให้ฉันพึงพอใจอย่างมาก ทำไมล่ะ เพราะอาหารมาจากครอบครัว"
แต่ละตอนมีความยาวประมาณ 17 นาที จะแนะนำอาหารจานเด่นสองจานจากครอบครัวท้องถิ่นในสองมณฑลหรือหมู่บ้านผู้ชมสามารถติดตามการเตรียมอาหารและการปรุงอาหารพร้อมเรียนรู้เรื่องราวของครอบครัวและอาหาร
เขาคิดว่ารสชาติของบ้านเป็นเรื่องของความทรงจำ แม้ว่าบางคนอาจเคยไปร้านอาหารมาแล้วนับไม่ถ้วน พวกเขาก็มักจะโหยหาอาหารโฮมเมดที่จะพาพวกเขากลับไปสู่ความปลอดภัยและความอบอุ่นในวัยเด็ก
วัย 46 ปีรายนี้หวังว่าจะบันทึกการจัดเตรียมอาหารที่ใช้สูตรที่ไม่เคยเปลี่ยนมาเป็นเวลาหลายสิบปีหรือหลายชั่วอายุคน“ผมอยากถ่ายสิ่งที่ไม่เปลี่ยนแปลง” เขากล่าว
ต่างจากการถ่ายทำเจ้าของร้านอาหารหรือเชฟที่หาง่ายกว่า หวางและทีมงานของเขาต้องทำงานอย่างหนักเพื่อหาผู้ให้สัมภาษณ์สำหรับสารคดีของพวกเขา
ปฏิกิริยาแรกของผู้ถูกเลือกมักเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจ“พวกเขาพูดเสมอว่า 'ฉันทำอาหารไม่เก่ง ทำไมคุณถึงอยากถ่ายฉันล่ะ'แต่เมื่อฉันถามว่าใครชอบทานอาหารของพวกเขา พวกเขาก็จะบอกฉันอย่างภาคภูมิใจว่าอาหารจานไหนที่สมาชิกในครอบครัวโปรดปราน” หวางอธิบาย
“ถ้าพวกเขาจะเก็บข้าวโพดในทุ่ง เราจะตามพวกเขาไปและช่วยพวกเขาเก็บข้าวโพด” เขากล่าว
หวางรู้ดีว่าการอาศัยอยู่ในเมืองนั้น ผู้คนอาจซื้ออาหารหนึ่งสัปดาห์ในซูเปอร์มาร์เก็ตแล้วนำไปใส่ในช่องแช่แข็งและตู้เย็น" ตู้เย็นกำลังขยายใหญ่ขึ้น แต่คนไม่ค่อยรู้จักอาหารมาจากไหน" เขากล่าว
รสชาติของบ้านคือ Hong กล่าวเมื่อปีที่แล้วว่าไม่ได้วางแผนไว้แค่เรื่องอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมความรู้สึกจริงใจของผู้คนอีกด้วย
Breakfast in China สารคดีชุด 100 ตอนสารคดีทั้งสองมีน้ำเสียงที่ผ่อนคลายและร่าเริงที่คล้ายคลึงกัน และทั้งคู่ก็หลีกเลี่ยงเชฟผู้มีชื่อเสียงและมีชื่อเสียงและอาหารหายากของพวกเขา แทนที่จะเลือกแสดงภาพชีวิตการทำอาหารของคนธรรมดา
"ทีมของเราเก่งในการค้นหาส่วนที่สนุกสนานของชีวิตในชนบทและนำเสนอต่อผู้ชม" Hong กล่าวเสริม
“ก็เลยอยากค้นหาความถนัดของตัวเอง คนดูก็สังเกตแล้วว่าสไตล์การเล่าเรื่องคล้ายกันทั้งคู่ อาหารเช้าที่จีน และ รสชาติของบ้านและเราต้องการที่จะสานต่อสไตล์นี้ต่อไป" Hong กล่าว
"หวังว่าเราจะสามารถใช้สำนวนที่ดึงดูดผู้ชมที่อายุน้อยกว่าเพื่อส่งต่อค่านิยมของเรา เป้าหมายของเราคือเป็นผู้ผลิตเนื้อหาชั้นนำในภาคสารคดีอาหารในประเทศจีน"
ผู้ติดต่อ: Mr. Harper
โทร: +86 18925126499
